Kümmel lat. Carum carvi - ätherisches Öl

Ätherisches Kümmelöl duftet würzig, warm, orientalisch.

Kümmel kommt hauptsächlich in Argentinien, Chile, Europa, Nordafrika und –amerika vor. Kümmelöl wird seit altersher zur Förderung der Verdauung eingesetzt, da es Galle und Leber anregt.

In Duftmischungen sollte man ätherisches Kümmelöl sehr vorsichtig dosieren. Der Duft ist sehr, sehr intensiv!

Steckbrief Kümmel

Herkunft/ AnbaugebieteArgentinien, Chile, Europa, Nordafrika
PflanzenteilSamen

HerstellungDestillation

PflanzenfamilieApiaceae

InhaltsstoffeCarvon, Limonen, cis- & trans Dihydrocarvon, Perillaldehyd, Myrcen
Eigenschaftenappetitanregend, antihistaminisch, stark mukolytisch, adstringierend, anregend, aquaretisch

AnwendungAppetitlosigkeit, Blähungen, Gallenbeschwerden, Verdauungsstörungen, Völlegefühl

Farbe
Duftwarm, würzig, exotisch

DuftnoteKopfnote mit Tendenz zur Herznote

Mischt sich gut mitBergamotte, Cassia, Jasmin, Mandarine, Myrrhe, Zedernholz